Lauki Imli Ki Sabji Recipe: स्वाद ऐसा कि हर कोई पूछेगा सीक्रेट… इस तरह बनाएं लौकी और इमली की खट्टी-मीठी और मसालेदार सब्जी, नोट करें आसान रेसिपी

सामग्री – लौकी, इमली, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, जीरा, राई, गरम मसाला, गुड़, तेल, राई, हींग, करी पत्ता आदि।

Image: Instagram

सबसे पहले लौकी को अच्छे से छील लें और बराबर क्यूब्स में काट लें। नमक लगाकर 10 मिनट रख दें, फिर धोकर पानी निचोड़ लें।

Image: Instagram

कढ़ाई गरम करें तेल, राई ,जीरा, हींग, करी पत्ता फिर प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

Image: Instagram

टमाटर सभी सूखे मसाले डालकर अच्छे से भून लें जब तक तेल न छूटने लगे। मसाला अच्छे से भुन जाने के बाद लौकी डाल दें। 2-3 मिनट तेज आंच पर भूनें, फिर ढककर धीमी आंच पर पकाएं।

Image: Instagram