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हाल ही में कंटेंट क्रिएटर जेफिन ने अपनी वेट लॉस जर्नी के बारे में बताया। उन्हाेंने एक साल में 38 किलो वजन कम किया। इसके लिए उन्होंने OMAD (वन मील अ डे) डाइट अपनाई। इसमें पूरे दिन में सिर्फ एक मील खाई जाती है। यह तेजी से वेट लॉस का पॉपुलर तरीका है।
OMAD डाइट में जल्दी वजन घट सकता है, लेकिन इसमें कुछ चुनौतियां और जोखिम भी हो सकते हैं। इससे कमजोरी, न्यूट्रिशन की कमी या मेटाबॉलिज्म पर असर हो सकता है। ऐसे में कोई भी डाइट प्लान फॉलो करने से पहले उसके फायदे और नुकसान दोनों समझना जरूरी है।
इसलिए ‘जरूरत की खबर’ में आज OMAD डाइट की बात करेंगे। साथ ही जानेंगे कि-
- यह इंटरमिटेंट फास्टिंग से कैसे अलग है?
- इसके क्या फायदे और नुकसान हैं?
एक्सपर्ट- डॉ. अनु अग्रवाल, सीनियर क्लीनिकल डाइटीशियन, फाउंडर- ‘वनडाइटटुडे’
सवाल- OMAD डाइट क्या है और यह इंटरमिटेंट फास्टिंग से कैसे अलग है?
जवाब- OMAD डाइट और इंटरमिटेंट फास्टिंग दोनों वेट कंट्रोल करने के तरीके हैं, लेकिन इनके पैटर्न अलग होते हैं। दोनों को आसान भाषा में समझिए-
OMAD डाइट
- OMAD का फुल फॉर्म ‘वन मील अ डे’ है।
- इसमें 24 घंटे में सिर्फ 1 बार खाना होता है।
- एक मील में ही दिन भर की कैलोरी लेनी होती है।
- बाकी समय (लगभग 23 घंटे) फास्ट रखना होता है।
इंटरमिटेंट फास्टिंग
- इंटरमिटेंट फास्टिंग में खाने और फास्ट करने का एक तय पैटर्न है।
- इसमें एक निश्चित समय के भीतर खाना खाया जाता है।
- सबसे पॉपुलर 16:8 पैटर्न में 16 घंटे फास्टिंग और 8 घंटे का ईटिंग विंडो होता है।
- वहीं 14:10 पैटर्न में 14 घंटे फास्टिंग होती है और 10 घंटे के भीतर सभी मील्स ली जाती हैं।
- खाने की अवधि में 2-3 बार संतुलित भोजन किया जा सकता है।
सवाल- क्या दिन में सिर्फ एक बार खाने से तेजी से वेट लॉस होता है?
जवाब- हां, दिन में सिर्फ एक बार खाने से तेजी से वेट लॉस हो सकता है, लेकिन यह सुरक्षित तरीका नहीं है। वेट लॉस के लिए कंसिस्टेंसी और बैलेंस्ड डाइट बेहतर ऑप्शंस हैं।
सवाल- OMAD डाइट के फायदे और नुकसान क्या हैं?
जवाब- इससे तेजी से वेट लॉस हो सकता है, लेकिन कुछ रिस्क भी होते हैं। ग्राफिक में इसके फायदे और नुकसान देखिए-
सवाल- क्या OMAD डाइट से शरीर में कैलोरी डेफिसिट का रिस्क हो सकता है?
जवाब- हां, कोई दिन भर में जितनी कैलोरी बर्न कर रहा है, अगर उससे कम कैलोरी कंज्यूम कर रहा है तो इसे कैलोरी डेफिसिट कहते हैं। दिन में सिर्फ एक मील लेने पर इसका रिस्क ज्यादा होता है। यह दो तरह का होता है-
- हेल्दी डेफिसिट में रोज 300-500 कैलोरी का डेफिसिट रखा जाता है। इसमें धीरे-धीरे फैट लॉस होता है। शरीर को कोई नुकसान नहीं होता है।
- बहुत ज्यादा डेफिसिट में शरीर स्टार्वेशन मोड में जा सकता है। इसके कारण न्यूट्रिशन की कमी हो सकती है। मसल लॉस हो सकता है और मेटाबॉलिज्म स्लो हो सकता है।
सवाल- दिन में सिर्फ एक बार खाने से मेटाबॉलिज्म पर क्या असर पड़ता है?
जवाब- यह इस बात पर निर्भर करता है कि इस एक मील में कितनी कैलोरीज हैं और कितना प्रोटीन है। इसे कितने समय तक इसे फॉलो किया जा रहा है।
पॉजिटिव असर के लिए क्या करें?
- शॉर्ट-टर्म यानी 2-6 हफ्ते के लिए फॉलो करें।
- कैलोरी डेफिसिट हेल्दी रखें।
- मील में पर्याप्त प्रोटीन और न्यूट्रिशन का ध्यान रखें।
- इस दौरान नियमित एक्सरसाइज करें।
सवाल- क्या OMAD डाइट से मसल लॉस का रिस्क हो सकता है?
जवाब- हां, अगर सही तरीके से OMAD डाइट फॉलो न की जाए तो मसल लॉस हो सकता है। इसके कई कारण हैं-
- अगर कई महीने तक लगातार OMAD डाइट फॉलो करते हैं।
- अगर कैलोरी डेफिसिट बहुत ज्यादा है।
- अगर भोजन में पर्याप्त प्रोटीन, न्यूट्रिशन्स नहीं हैं।
- अगर इस दौरान फिजिकल एक्टिविटी नहीं कर रहे हैं।
- अगर फैट के साथ मसल लॉस भी हो रहा है।
सवाल- अगर कोई OMAD डाइट फॉलो करना चाहे, तो उसे एक मील में क्या खाना चाहिए?
जवाब- OMAD डाइट फॉलो करने वालों को ऐसी थाली प्लान करनी चाहिए, जिससे बॉडी को पूरे दिन का कंप्लीट न्यूट्रिशन मिल जाए। ग्राफिक में देखिए, वेज और नॉन-वेज दोनों के लिए OMAD मील-
सवाल- किन लोगों को OMAD डाइट नहीं अपनानी चाहिए?
जवाब- OMAD डाइट सभी के लिए सही नहीं है। यह एक्सट्रीम फास्टिंग पैटर्न है। इसलिए कुछ लोगों को इसे बिल्कुल नहीं अपनाना चाहिए, जैसेकि-
सवाल- OMAD डाइट में लोग क्या कॉमन गलतियां करते हैं, जिनसे बचना चाहिए?
जवाब- OMAD के सुरक्षित असर के लिए ये कॉमन गलतियां न करें-
- तैयारी के बिना OMAD शुरू करना।
- बैलेंस्ड डाइट न लेना।
- जंक फूड खाना।
- बहुत जल्दी-जल्दी खाना
- पानी कम पीना।
- बॉडी के वॉर्निंग सिग्नल्स को इग्नोर करना।
सवाल- अगर दिन में एक बार खा रहे हैं तो भूख, कमजोरी या चक्कर से कैसे बचें?
जवाब- OMAD डाइट में भूख, कमजोरी और चक्कर आना कॉमन है। हालांकि, सही तरीके अपनाकर आप इन्हें काफी हद तक कंट्रोल कर सकते हैं। ग्राफिक में देखिए-
सवाल- वजन कम करने के लिए OMAD के अलावा और क्या डाइट ऑप्शन हो सकते हैं?
जवाब- वेट लॉस के लिए ये विकल्प भी अपना सकते हैं-
इंटरमिटेंट फास्टिंग
- 16 घंटे फास्ट, 8 घंटे के बीच खाना।
- दिन में 2-3 मील ले सकते हैं।
कैलोरी डेफिसिट डाइट
- डेली जितनी कैलोरी बर्न करते हैं, उससे 300-500 कम लें।
- कंट्रोल और फ्लेक्सिबिलिटी का ध्यान रखें।
- बैलेंस्ड डाइट लें।
हाई-प्रोटीन डाइट
- डाइट में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाएं।
- कार्ब्स कंट्रोल में रखें।
- इससे देर तक पेट भरा रहता है।
- मसल लॉस का रिस्क कम होता है।
लो-कार्ब डाइट
- प्लेट में चावल, रोटी कम रखें।
- प्रोटीन, सब्जियों की मात्रा बढ़ाएं।
- इससे ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है।
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ग्राफिक्स- महेंद्र वर्मा
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