गर्मियों के मौसम में शरीर को ठंडक और ताजगी देने के लिए ‘खरबूजा शेक’ एक बेहतरीन और लाजवाब विकल्प है। हाल ही में मशहूर शेफ कुणाल कपूर ने सोशल मीडिया पर अपने फैंस के लिए एक बेहद आसान और क्विक ‘मस्कमेलन शेक’ की रेसिपी शेयर की है। यह ड्रिंक न सिर्फ पीने में स्वादिष्ट है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है।
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Image: Meta AI
सामग्री – पका हुआ खरबूजा , ठंडा दूध , चीनी या शहद , बर्फ के टुकड़े, इलायची पाउडर , कटे हुए बादाम और पिस्ता
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खरबूजे को अच्छी तरह धोकर उसे दो हिस्सों में काट लें। उसके बीज निकालें और गूदे को छोटे टुकड़ों में काट लें। ध्यान रहे कि फल अच्छी तरह पका हुआ हो ताकि मिठास और खुशबू बनी रहे।
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ब्लेंडर में खरबूजे के टुकड़े, दूध, चीनी और इलायची पाउडर डालें। इसे पूरी तरह स्मूथ न हो जाए। ब्लेंड करते समय ही बर्फ के टुकड़े डाल दें।
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तैयार शेक को ऊंचे गिलासों में डालें। ऊपर से कटे हुए मेवे जैसे बादाम और पिस्ता सजाएं।
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Kharbuja अगर आप इसे थोड़ा भारी बनाना चाहते हैं, तो ऊपर से एक स्कूप वनीला आइसक्रीम भी डाल सकते हैं।
Recipe
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