Jeera- Ajwain Water: बढ़ती गर्मी के मौसम में पेट से जुड़ी परेशानियां होना एक आम बात होती है। तेज धूप और लू के कारण अक्सर लोगों को गैस, अपच और एसिडिटी का सामना करना पड़ता है। ऐसे में दवाओं के बजाय घरेलू नुस्खे ज्यादा कारगर और सुरक्षित माने जाते हैं। जीरा और अजवाइन का पानी एक ऐसा ही पारंपरिक उपाय है जो पेट की इन सभी दिक्कतों से तुरंत राहत दिलाने में मदद करता है। आइए जानते हैं कि यह पानी सेहत के लिए कितना फायदेमंद है और इसे कैसे तैयार किया जाता है।
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गर्मियों में हमारा डाइजेशन थोड़ा धीमा हो जाता है। जीरा और अजवाइन का पानी पेट में ठंडक पहुंचाने के साथ-साथ भारीपन को दूर करता है और मेटाबॉलिज्म को मजबूत बनाता है।
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अजवाइन में मौजूद थाइमोल पाचक रसों को बढ़ाता है, वहीं जीरा पेट की सूजन और गैस को शांत करता है। यह कॉम्बिनेशन खट्टी डकारें और ब्लोटिंग तुरंत बंद कर देता है।
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यह पानी शरीर से हानिकारक टॉक्सिंस (गंदगी) को बाहर निकालता है। सुबह खाली पेट इसे पीने से शरीर दिनभर हाइड्रेटेड और तरोताजा रहता है, जिससे त्वचा पर भी निखार आता है।
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इसे बनाना बेहद आसान है। एक गिलास पानी में आधा चम्मच जीरा और आधा चम्मच अजवाइन डालकर रातभर के लिए भिगोकर रख दें।
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सुबह इस पानी को हल्की आंच पर तब तक उबालें जब तक यह आधा न रह जाए। इसके बाद पानी को छान लें और हल्का गुनगुना होने दें।
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इस पानी को सुबह खाली पेट घूंट-घूंट करके पिएं। बेहतरीन स्वाद और अच्छे पाचन के लिए आप इसमें थोड़ा सा काला नमक या नींबू का रस भी मिला सकते हैं।
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