How To Make Sugarcane Juice At Home: प्रचंड गर्मी और चिलचिलाती धूप में ठंडा और रिफ्रेशिंग ड्रिंक हर किसी को पसंद आती है। इसमें गन्ने का रस भी उन्हीं देसी ड्रिंक में शामिल है, जो न सिर्फ प्यास बुझाती है बल्कि शरीर को तुरंत एनर्जी भी देता है। हालांकि बाहर स्टॉल में मिलने वाले जूस में उतनी साफ- सफाई नहीं रहती है। ऐसे में अब आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है क्योंकि आप इस देसी ड्रिंक को बिना गन्ने और बिना मशीन के ही दो मिनट में बिल्कुल बाजार जैसा गन्ने का जूस तैयार कर सकते हैं।
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गन्ने के जूस को ठंड़ा और रिफ्रेशिंग बनाने के लिए इसमें फ्रिज में जमाई हुई बर्फ को भी मिलाएं। साथ ही पुदीने के पत्ते और नींबू को ऐड करें।
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गन्ने के जूस को बनाने के लिए पहले मिक्सर में गुड़ डालें, उसमें ठंड़ा पानी, काला नमक और नींबू का रस मिलाएं। इसके बाद पुदीने की पत्तियों को डालकर सभी चीजों को एक से दो मिनट तक अच्छे से ब्लेंड करें।
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जब गुड़ पूरी तरह से घुल जाए और हल्की झाग आ जाए, तो जूस को गिलास में निकाल लें। इसमें ऊपर से बर्फ डालें और ठंड़ा- ठंड़ा कांच के ग्लास में सर्व करें।
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इस सीक्रेट विधी से बनाया गया गन्ने का जूस बिल्कुल सड़क किनारे मिलने वाले गन्ने के रस जैसा ही लगता है। बस आप घर पर इसे साफ- सफाई के साथ तैयार करते हैं।
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