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जब तरबूज पूरी तरह रस छोड़ने लगे तो इसे एक छलनी की मदद से छान लें। इससे जूस अलग हो जाएगा और गूदा ऊपर रह जाएगा। अब जूस में नींबू का रस, काला नमक और जरूरत के अनुसार शहद या चीनी मिलाएं।
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एक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और तैयार जूस उसमें भर दें। ऊपर से पुदीने की पत्तियों से सजाकर सर्व करें। पाचन को बेहतर बनाने में सहायक है। कम कैलोरी होने के कारण वजन नियंत्रित रखने में मदद करता है।
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शरीर को लंबे समय तक हाइड्रेटेड रखता है। गर्मी और लू से बचाने में मदद करता है। इसमें मौजूद विटामिन-ए और सी त्वचा के लिए फायदेमंद होते हैं।
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हमेशा ताजा और मीठा तरबूज चुनें। जूस बनाने के बाद तुरंत पी लें, इससे इसका स्वाद और पोषण दोनों बरकरार रहते हैं। बहुत ज्यादा चीनी डालने से बचें, क्योंकि तरबूज प्राकृतिक रूप से मीठा होता है।
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गर्मियों में जब कुछ ठंडा और हेल्दी पीने का मन करे, तो बिना मिक्सर के तैयार होने वाला यह आसान तरबूज का जूस जरूर ट्राई करें। इसका ताजा स्वाद और ठंडक हर किसी को पसंद आएगी।
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