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इसे एक बार फिर अच्छी तरह चला लें ताकि छाछ झागदार और स्मूद बन जाए। अब गिलास में बर्फ डालें और तैयार छाछ उसमें भर दें। ऊपर से थोड़ा भुना जीरा और बारीक कटा हरा धनिया डालकर सर्व करें।
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पुदीना छाछ पीने के फायदे: यह शरीर को अंदर से ठंडक देती है। पाचन बेहतर रहता है। गैस और एसिडिटी से राहत मिल सकती है। गर्मी में डिहाइड्रेशन की समस्या कम होती है। लंबे समय तक फ्रेश महसूस होता है।
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अगर आप छाछ को और ज्यादा टेस्टी बनाना चाहते हैं, तो इसमें थोड़ी सी भुनी हुई अजवाइन या कुछ बूंदें नींबू रस की भी मिला सकते हैं। इससे इसका स्वाद और भी मजेदार लगेगा।
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गर्मी में रोजाना एक गिलास पुदीना छाछ पीने से शरीर हल्का और ठंडा महसूस करता है। यह हेल्दी होने के साथ-साथ बेहद स्वादिष्ट भी होती है।
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