गर्मियों के मौसम में शरीर को तुरंत एनर्जी देने और रिफ्रेश करने के लिए ‘अनार शिकंजी’ एक बेहतरीन और हेल्दी ड्रिंक है। यह न सिर्फ आपकी दिनभर की थकान को चुटकियों में दूर करती है, बल्कि आयरन से भरपूर होने के कारण शरीर में खून की कमी को दूर करने में भी बेहद मददगार है।
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Image: Meta AI
2 कप अनार के दाने, 1 नींबू का रस, पुदीना, काला नमक, भुना जीरा पाउडर और चीनी/शहद आदि।
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सबसे पहले ताजे अनार के दानों को मिक्सी में डालें। इसमें थोड़ा पानी मिलाकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें।
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तैयार मिश्रण को एक बारीक छलनी से छान लें ताकि बीज अलग हो जाएं और आपको शुद्ध गाढ़ा जूस मिल सके।
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एक जग में अनार का जूस निकालें। इसमें नींबू का रस और चीनी या शहद मिलाएं।
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अब आधा चम्मच काला नमक और आधा चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर डालें। पुदीने की पत्तियों को हाथों से मसलकर इसमें डाल दें।
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गिलासों में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और तैयार शिकंजी को उसमें पलटें।
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