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इसके बाद थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए एक स्मूद बैटर तैयार कर लें। बैटर ना ज्यादा पतला हो और ना ज्यादा गाढ़ा। अब गैस पर तवा गर्म करें और हल्का सा तेल लगाएं।
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तैयार बैटर को तवे पर डालकर गोल आकार में फैलाएं। मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें। जब चीला अच्छे से पक जाए तो इसे प्लेट में निकाल लें।
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गरमा-गरम जौ का चीला हरी चटनी, टोमैटो सॉस या दही के साथ परोसें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा चाट मसाला भी छिड़क सकते हैं, इससे स्वाद और बढ़ जाएगा।
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जौ फाइबर से भरपूर होता है, जिससे पाचन बेहतर रहता है। यह वजन कंट्रोल करने में भी मदद करता है और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है।
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गर्मियों में हल्का और हेल्दी नाश्ता चाहने वालों के लिए यह रेसिपी एकदम परफेक्ट है।
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