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अब इसमें दही, नमक और भुना जीरा पाउडर डालकर अच्छे से पीस लें। तैयार चटनी में ऊपर से नींबू का रस मिलाएं और अच्छी तरह मिक्स करें।
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आपकी ठंडी-ठंडी खीरे की चटनी तैयार है। इसे पराठे, दाल-चावल या स्नैक्स के साथ सर्व कर सकते हैं। गर्मी में यह खाने के स्वाद को दोगुना कर देती है।
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खीरा शरीर को ठंडक देता है और दही पाचन को बेहतर बनाता है। इसके अलावा यह चटनी हल्की और हेल्दी होती है। साथ ही, गर्मी में डिहाइड्रेशन से बचाने में मदद करती है।
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अगर आप कुछ नया, टेस्टी और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो यह खीरे की चटनी जरूर बना सकते हैं। यह आपके खाने में ताजगी और स्वाद दोनों जोड़ देगी।
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