डोसा-इडली ही नहीं रोज के खाने के स्वाद को भी बढ़ाती है यह प्रोटीन लोडेड चटनी, ना पीलिंग-ना चॉपिंग, फटाफट तैयार!

साउथ इंडियन खाने के साथ खासतौर पर बनने वाली मूंगफली की चटनी आपके रोज के खाने के स्वाद को भी कई गुना बढ़ा सकती है. इसके लिए आप मूंगफली भूनकर या उबालकर इस्तेमाल कर सकते हैं. इन्हें मिक्सी में थोड़ी सी अदरक, लहसुन, हरी मिर्च के साथ पीसें और ऊपर से राई, करी पत्ते और लाल मिर्च का तड़का लगाएं. यहां प्रो टिप ये है कि तड़का गरम-गरम ही चटनी में कतई ना डालें, इससे फ्लेवर चले जाएंगे. तड़के को थोड़ा ठंडा होने दें, उसके बाद चटनी में डालें. ये इतनी बढ़िया तैयार होती है कि आप बिना इडली डोसे के भी इसे चट कर जाएंगे. ये बनाने में आसान है और पोषण का खजाना है.