बर्तन में पहले दूध-पानी नहीं डालें ये 2 चीजें और मिट्टी के दीये, यूनिक है चाय की ये रेसिपी

हर 10 भारतीय में से 8-9 तो चाय पीने के शौकीन होते ही हैं. सुबह उठते ही बिस्तर पर ही चाय पीने वालों को यदि गर्मा गर्म एक प्याल चाय न मिले तो उनकी सुबह ही नहीं होती है. कड़क गरमा गर्म चाय पीते ही जैसे मूड फ्रेश हो उठता है. आमतौर पर हर घर में सबसे ज्यादा दूध वाली चाय ही पी जाती है. चाय के बर्तन में दूध, पानी, चाय पत्ती, चीनी डाला, 2-3 मिनट उबाल कर छान लिया. कुछ लोग मसाला चाय पीना पसंद करते हैं, जिसमें इलायची पाउडर, दालचीनी, लौंग, अदरक डालना पसंद करते हैं. कुछ लोग वजन कम करने के लिए ब्लैक टी, लेमन टी, हर्बल टी, ग्रीन टी आदि भी पीते हैं. हर चाय को बनाने का अपना तरीका है, लेकिन क्या कभी आपने चाय वाले बर्तन में दीये डालकर चाय बनाने का यूनिक तरीके के बारे में जाना-सुना है? जी हां, ये पढ़कर कहीं हैरान तो नहीं हो गए आप? चलिए जानते हैं यहां कि आखिर क्या है दीये वाला चाय बनाने का तरीका, चाय बनाने में दीपक का क्या है काम?

चाय बनाने का दीये वाला तरीका
आप आमतौर पर दूध वाली चाय बनाने के लिए चाय के बर्तन में पहले पानी, दूध डालते होंगे, फिर चीनी, चाय पत्ती, थोड़ा अदरक और इसे उबाल कर चाय को कप में छान लेते होंगे. लेकिन दीया चाय बहुत ही यूनिक है. इसे बनाने का तरीका बिल्कुल वैसा नहीं है जैसा कि आप डेली दूध वाली चाय बनाते हैं. इस दीये वाली चाय की रेसिपी शेयर की गई है streetfoodinkitchen नाम के इंस्टाग्राम अकाउंट पर. हालांकि, इसे तंदूरी चाय (tanduri chai) का नाम दिया गया है, लेकिन चूंकि इसे बनाने के लिए दीया का भी इस्तेमाल किया गया है तो इसे दीया वाली चाय भी कहना गलत न होगा.

दीया चाय बनाने के लिए सामग्री
दूध, चीनी, चाय पत्ती, दो दीये, अदरक क्रश्ड और इलायची पाउडर चाहिए.

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