Multigrain Atta: आज की भागदौड़ भरी जिंदगी और खराब लाइफस्टाइल के कारण लोग तेजी से बीमारियों की चपेट में आ रहे हैं। ऐसे में हेल्दी रहने के लिए महंगे सप्लीमेंट्स नहीं, बल्कि रोजमर्रा की छोटी आदतों में बदलाव ज्यादा जरूरी है। आयुर्वेद के अनुसार, खानपान से जुड़ी सही आदतें अपनाकर शरीर को नेचुरली फिट रखा जा सकता है।
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रोज सिर्फ गेहूं के आटे की रोटी खाते हैं, तो अब इसे मल्टीग्रेन बनाना शुरू करें। 10 किलो गेहूं के आटे में 1 किलो सोयाबीन और 1 किलो बेसन मिलाकर आटा तैयार करें। शरीर को पोषण मिलता, रोटी हेल्दी बनती है।
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आटा गूंथते समय उसमें लगभग 25 प्रतिशत हरी सब्जियां जैसे पालक या मेथी मिलाएं। इससे रोटी में फाइबर और विटामिन की मात्रा बढ़ती है और स्वाद भी बेहतर हो जाता
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पाचन तंत्र को मजबूत रखने के लिए पानी पीने का सही समय बहुत मायने रखता है। खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीने से बचें। पानी हमेशा खाने से आधा घंटा पहले या करीब 40 मिनट बाद ही पिएं।
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खाने के साथ कोल्ड ड्रिंक, चाय या कॉफी पीने की आदत से बचना चाहिए। जब भूख न हो तो जबरदस्ती खाना नहीं खाना चाहिए और प्यास न लगने पर पानी भी नहीं पीना चाहिए।
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आयुर्वेद के अनुसार, सूर्यास्त के बाद भारी भोजन से बचना चाहिए। साथ ही हफ्ते में एक दिन उपवास रखने से शरीर डिटॉक्स होता है और सेहत बेहतर बनी रहती है।
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