अब मिक्सर में पिसेंगे मसाले, पर स्वाद मिलेगा सिलबट्टे वाला! देखें ये आधुनिक Mixer Grinders

पारंपरिक स्वाद और आधुनिक तकनीक का कॉम्बिनेशन

अगर आप मिक्सर ग्राइंडर की स्पीड के साथ सिलबट्टे का असली देसी स्वाद चाहते हैं, तो नए जमाने की यह टेक्नोलॉजी खास आपके लिए बनी है। अब बिना मेहनत भारतीय रसोई के मसालों और चटनियों का प्राकृतिक स्वाद बरकरार रहेगा।

सिलबट्टे जैसा दानेदार टेक्सचर

Atomberg Zenova जैसे एडवांस मॉडल में खास Coarse Mode मिलता है, जो मसालों को अत्यधिक बारीक पीसने के बजाय सिलबट्टे की तरह दानेदार टेक्सचर देता है। इससे चटनियों का स्वाद और रंग बिल्कुल पारंपरिक रहता है।

स्टोन पाउंडिंग टेक्नोलॉजी से कुदरती महक

Bosch TrueMixx Pro जैसे 1000W पावरफुल ग्राइंडर्स में Stone Pounding Technology और विशेष कुटाई वाली ब्लेड्स का इस्तेमाल होता है। यह मसालों को पीसने के बजाय कूटने का असर देती है, जिससे मसालों के नेचुरल ऑयल्स और खुशबू खत्म नहीं होते।

Preethi Zodiac Glitter 750W Mixer Grinder भारतीय रसोई के लिए एक बेहतरीन ऑल-इन-वन फ़ूड प्रोसेसर और मिक्सर ग्राइंडर है। इसमें शक्तिशाली 750W Vega W5 मोटर दी गई है, जो हल्दी जैसे सख्त मसालों को भी मात्र 2 मिनट में बारीक पीस सकती है। इसके साथ 5 अलग-अलग जार मिलते हैं, जो आटा गूंधने, सब्जियां काटने, स्लाइसिंग करने और जूस निकालने जैसे काम मिनटों में निपटाते हैं।

Butterfly Smart Plus 750W Mixer Grinder भारतीय रसोई की दैनिक आवश्यकताओं को ध्यान में रखकर तैयार किया गया है। इसमें 750-वाट की हैवी ड्यूटी मोटर दी गई है, जो सूखे मसालों से लेकर गीले बैटर (Batter) तक को आसानी से पीसती है। इसके साथ 5 जार (3 स्टेनलेस स्टील, 1 जूसर जार और 1 ग्राइंड & स्टोर जार) मिलते हैं, जो इसे आपकी रसोई के लिए एक बहुउद्देशीय विकल्प बनाते हैं।

Longway Super Pro 750W Juicer Mixer Grinder एक बजट-फ्रेंडली किचन एप्लायंस है, जो रोजाना की मिक्सिंग, ग्राइंडिंग और जूसिंग के लिए बेस्ट है। इसमें 22,000 RPM की हाई-स्पीड मोटर दी गई है, जो तेजी से पिसाई करने में मदद करती है। इसका रस्ट-प्रूफ ABS प्लास्टिक बॉडी डिज़ाइन रसोई को एक अट्रैक्टिव लुक देता है और इसे साफ करना भी काफी आसान है।

Crompton DX 750W Mixer Grinder दैनिक रसोई की कठिन पिसाई और मिक्सिंग को आसान बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसमें 750-वाट की पावरट्रॉन (Powertron) मोटर दी गई है, जो तेजी से और बेहतर ग्राइंडिंग का अनुभव देती है। इसके साथ 4 बहुउद्देशीय जार मिलते हैं (3 स्टेनलेस स्टील और 1 ब्लेंडिंग जार), जो चटनी, सूखे मसाले, बैटर और शेक्स बनाने के लिए उपयुक्त हैं।

Havells ESO 750W Mixer Grinder (Teal & Black) आधुनिक भारतीय रसोई के लिए एक मजबूत और स्टाइलिश विकल्प है। इसमें 21,000 RPM की 750-वाट हैवी-ड्यूटी मोटर दी गई है, जो सख्त मसालों को पीसने और लंबे समय (30 मिनट रेटिंग) तक ग्राइंडिंग करने में सक्षम है। इसके साथ 4 जार मिलते हैं, जो सभी आसान ग्रिप वाले हैंडल और फ्लो-ब्रेकर डिज़ाइन के साथ आते हैं ताकि सामग्री समान रूप से पिसे।

Cadlec GrindGenie 750W Mixer Grinder (Black) दैनिक रसोई के कामों को आसान और तेज़ बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसमें 750-वाट की कॉपर मोटर दी गई है, जो चटनियों, सूखे मसालों, बैटर और स्मूदीज़ को आसानी से पीसती है। इसके साथ 4 बहुउद्देशीय जार मिलते हैं (3 स्टेनलेस स्टील जार और 1 जूसर जार), जो इसे बजट रेंज में एक ऑल-इन-वन ब्लेंडर और मिक्सी ग्राइंडर बनाते हैं।

1. भारतीय रसोई के लिए कितने वाट का मिक्सर ग्राइंडर सबसे अच्छा होता है?

दैनिक सामान्य इस्तेमाल (चटनी, शेक्स, हल्का बैटर) के लिए 500W का मिक्सर ग्राइंडर पर्याप्त रहता है। लेकिन अगर आपको हल्दी, सोंठ या खड़े मसाले जैसी सख्त सामग्री और डोसा/इडली बैटर नियमित रूप से पीसना है, तो 750W या 1000W की मोटर वाला मिक्सर ग्राइंडर सबसे उपयुक्त माना जाता है।

2. अमेज़न से नया मिक्सर ग्राइंडर पहली बार चलाने पर जलने की गंध क्यों आती है?

पहली बार इस्तेमाल करने पर हल्की जलने की महक आना पूरी तरह से सामान्य है। यह मोटर पर लगे वार्निश के गर्म होने के कारण होता है। 1 से 2 बार इस्तेमाल करने के बाद यह गंध अपने आप बंद हो जाती है।

3. क्या मिक्सी में सिलबट्टे जैसा स्वाद और टेक्सचर पाना संभव है?

उत्तर: जी हाँ! आजकल बाज़ार में आधुनिक तकनीक वाले मॉडल्स उपलब्ध हैं। जैसे—Bosch और Atomberg (Coarse Mode) वाले मिक्सर ग्राइंडर्स, जो मसालों को ज्यादा बारीक पीसने के बजाय कुचलकर दानेदार टेक्सचर देते हैं, जिससे कुदरती स्वाद और तेल बरकरार रहता है।

4. 750W और 1000W मिक्सर ग्राइंडर में क्या अंतर होता है?

750W: मध्यम से भारी पिसाई के लिए बेस्ट है, कम बिजली की खपत करता है और भारतीय घरों में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होता है।

1000W: हैवी-ड्यूटी और कमर्शियल स्तर की ग्राइंडिंग के लिए होता है। यह सख्त मसालों को बहुत तेजी से और बारीक पीसता है, लेकिन 750W के मुकाबले थोड़ी ज्यादा बिजली लेता है।

5. ऑनलाइन मिक्सर ग्राइंडर खरीदते समय किन मुख्य बातों का ध्यान रखना चाहिए?

मोटर पावर : कम से कम 500W से 750W चुनें।

जार की संख्या : आपकी जरूरत के हिसाब से 3 या 4 जार (चटनी, सूखा, गीला और जूसर जार)।

वारंटी और सर्विस : मोटर पर कम से कम 2 से 5 साल की वारंटी और आपके शहर में ब्रांड का सर्विस सेंटर होना जरूरी है।

सेफ्टी फीचर्स : ऑटो शट-ऑफ और एंटी-स्किड फीट।