अगर आप रोज वॉक के साथ सिर्फ 1 महीना दलिया वाला हेल्दी नाश्ता अपनाते हैं, तो वजन में साफ फर्क दिख सकता है. आइए जानते हैं दलिया क्यों इतना असरदार है और इसे सही तरीके से कैसे बनाएं.
वजन घटाने में दलिया क्यों है असरदार
दलिया दरअसल टूटे गेहूं या जौ से बना होता है, जिसमें फाइबर और प्रोटीन अच्छी मात्रा में होते हैं. ये दोनों चीजें वजन घटाने के लिए बेहद जरूरी मानी जाती हैं.
-पेट लंबे समय तक भरा रहता है- दलिया धीरे पचता है, इसलिए बार-बार भूख नहीं लगती.
-लो कैलोरी फूड- चावल या तली चीजों की तुलना में इसमें कैलोरी कम होती है.
-डाइजेशन बेहतर करता है- फाइबर ज्यादा होने से पेट साफ रहता है और सूजन कम होती है.
-एनर्जी बनी रहती है- सुबह दलिया खाने से शरीर को लगातार ऊर्जा मिलती रहती है.
करीब 1 कटोरी वेज दलिया खाने से शरीर को अच्छा फाइबर मिलता है और ओवरईटिंग कम होती है. यही कारण है कि इसे वेट लॉस डाइट में शामिल किया जाता है.
हेल्दी वेज दलिया बनाने की आसान रेसिपी
सामग्री
-आधा कटोरी दलिया
-1 छोटा चम्मच तेल
-जीरा
-बारीक कटा प्याज और लहसुन
-गाजर, बीन्स, मटर, शिमला मिर्च, टमाटर जैसी सब्जियां
-हल्दी और नमक
-1-1.5 कटोरी पानी
-हरा धनिया, नींबू
बनाने का तरीका
1. सबसे पहले दलिया को बिना घी-तेल के हल्का सूखा भून लें.
2. पकाने से पहले इसे धोकर 10 मिनट पानी में भिगो दें.
3. कुकर में थोड़ा तेल गर्म कर जीरा डालें.
4. प्याज-लहसुन डालकर हल्का भूनें, फिर सारी सब्जियां डालकर 4-5 मिनट पकाएं.
5. हल्दी, नमक और हरी मिर्च मिलाएं.
6. अब भीगा हुआ दलिया और पानी डालें.
7. मीडियम आंच पर 3 सीटी आने तक पकाएं.
8. ऊपर से नींबू और हरा धनिया डालकर गर्म-गर्म खाएं.
यह दलिया स्वादिष्ट भी होता है और डाइट फूड जैसा फीका नहीं लगता.
1 महीने तक दलिया नाश्ता करने से कितना वजन घट सकता है
अगर आप रोज सुबह वॉक या हल्का वर्कआउट करते हैं और नाश्ते में वेज दलिया लेते हैं, तो 1 महीने में 3-5 किलो तक वजन कम होना संभव माना जाता है. फर्क इस बात पर भी निर्भर करता है कि दिन भर की बाकी डाइट कैसी है.
बेहतर रिजल्ट के लिए ये आदतें रखें:
-तला-भुना और मीठा कम करें
-रात का खाना हल्का रखें
-रोज कम से कम 30 मिनट वॉक
-पानी भरपूर पिएं
कई लोग सुबह और रात दोनों समय दलिया लेते हैं, जिससे कैलोरी और कम हो जाती है और वजन तेजी से घटता है.
वजन घटाने के लिए दलिया खाने का सही तरीका
-दलिया में ज्यादा तेल या घी न डालें
-ज्यादा आलू डालने से बचें
-सब्जियां ज्यादा रखें
-नमक सीमित रखें
-चाहें तो इसमें मूंग दाल या सोया ग्रैन्यूल भी मिला सकते हैं
इस तरह बना दलिया हाई फाइबर, हाई सैटाइटी और लो कैलोरी मील बन जाता है, जो वजन घटाने में तेजी लाता है.
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)
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