Kitchen Mistakes to Avoid: किचन में आप हर दिन काम करते हैं. तरह-तरह के भोजन बनाते हैं. इस दौरान कटी हुई सब्जियों, फलों को प्लास्टिक में रैप करके फ्रिज में रखते होंगे या फिर एल्यूमिनियम के बर्तन में टमाटर पकाते होंगे. क्या आप जानते हैं ऐसा करना सेहत के लिए हानिकारक है. जानिए, किचन में की जाने वाली कुछ ऐसी ही 7 गलतियों के बारे में, जिन्हें करने से बचना चाहिए वरना आपको कई तरह से नुकसान पहुंच सकता है.
टमाटर को एल्यूमिनियम के बर्तन में न पकाएं.
Kitchen Mistakes to Avoid: रसोईघर में हर दिन आप तरह-तरह के भोजन तैयार करते हैं. इसके लिए कई तरह के बर्तनों का इस्तेमाल करते हैं. सब्जी-फल काटने के बाद बच जाते हैं तो उन्हें फ्रिज में किसी भी बर्तन या पॉलीथिन में बांध कर रख देते हैं. अनजाने में आप किचन में कुछ ऐसी गलतियां कर जाते हैं, जो आपकी सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकती हैं. ऐसी ही किचन में की जाने वाली कुछ गलतियों के बारे में मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक पोस्ट शेयर कर जानकारी दी है. जानें इन किचन में की जाने वाली गलतियों के बारे में और इनका बेहतर विकल्प.
किचन में की जाने वाली कॉमन गलतियां
1. यदि आप टमाटर को एल्यूमिनियम के बर्तन में पकाते हैं तो ऐसा करना आज ही बंद कर दें. ऐसा इसलिए, क्योंकि टमाटर का खट्टापन एल्यूमिनियम के साथ रिएक्ट करके धातु को खाने में मिला देती है.
2. आप फल और सब्जियों को काटने के बाद प्लास्टिक रैप में डालकर फ्रिज में स्टोर करते हैं तो ऐसा ना करें. इससे खाने में माइक्रोप्लास्टिक घुल सकते हैं, जो सेहत के लिए अनहेल्दी हो सकते हैं.
3. सिट्रस जूस (नींबू, संतरा आदि) को प्लास्टिक बोतल में कभी न रखें. इसकी अम्लीयता प्लास्टिक से माइक्रोप्लास्टिक रिलीज कर सकती है.
