Rajasthani Special Food: उदयपुर के नटराज डाइनिंग हॉल में 50 वर्षों से शुद्ध राजस्थानी और गुजराती शाकाहारी भोजन परोसा जाता है. 300 रुपये की थाली में 20-22 विविध डिशेज मिलती हैं.
अगर आप उदयपुर आ रहे हैं और यहां राजस्थानी और गुजराती शुद्ध शाकाहारी भोजन का आनंद लेना चाहते हैं, तो नटराज डाइनिंग हॉल आपके लिए बेहतरीन विकल्प है. यह डाइनिंग हॉल रेलवे स्टेशन रोड पर स्थित है और पिछले 50 वर्षों से स्वाद, सेवा और शुद्धता का प्रतीक बना हुआ है.
इस प्रतिष्ठान की शुरुआत रवींद्र श्रीमाली के पिता ने की थी और अब इसे उनकी तीसरी पीढ़ी सफलतापूर्वक चला रही है. नटराज डाइनिंग हॉल न सिर्फ स्थानीय लोगों बल्कि देश-विदेश से आने वाले पर्यटकों के बीच भी बहुत लोकप्रिय है.
यहां मिलने वाला पारंपरिक राजस्थानी और गुजराती खाना साफ-सफाई के साथ परोसा जाता है और इसका स्वाद और पौष्टिकता विशेष ध्यान में रखी जाती है.
यहां की खासियत है थाली सिस्टम, जिसमें अनलिमिटेड भोजन परोसा जाता है. लगभग 300 रुपये प्रति थाली की दर पर ग्राहक को 20 से 22 तरह की डिशेज परोसी जाती हैं, जिनमें दाल-बाटी, गट्टे की सब्जी, गुजराती ढोकला, खिचड़ी, फुलका, रायता, चटनी, पापड़, मिठाई आदि शामिल होते हैं. मौसम और सीजन के अनुसार डिशेज में बदलाव भी किया जाता है, जिससे हर बार नया स्वाद मिलता है.
नटराज डाइनिंग हॉल में बैठने की व्यवस्था बहुत ही अच्छी है और सफाई पर विशेष ध्यान दिया जाता है. यहां आने वालों को कभी-कभी प्रतीक्षा करनी पड़ती है, लेकिन स्वाद इतना लाजवाब होता है कि इंतजार करना भी ग्राहकों को अच्छा लगता है.
इसके अलावा बच्चों और युवाओं के लिए स्नैक्स और फास्ट फूड की भी व्यवस्था है, ताकि हर आयु वर्ग के ग्राहक संतुष्ट होकर जाएं. खास बात यह भी है कि ग्राहक यहां बैठकर भोजन करने के साथ-साथ ऑर्डर देकर खाना भी मंगा सकते हैं.
नटराज डाइनिंग हॉल सिर्फ एक भोजनालय नहीं, बल्कि यह स्वाद, परंपरा और सेवा की ऐसी मिसाल है जो उदयपुर की पहचान बन चुकी है. यहां का भोजन न सिर्फ भूख मिटाता है, बल्कि दिल को भी तृप्त करता है.
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