Ranchi Top 5 Mutton Hotels: धोनी के घर तक जाती है यहां के मटन की खुशबू, खाने के लिए करना पड़ता घंटों इंतजार

<strong>रांची:</strong> झारखंड के रांची में मटन की बात हो और सबसे पहले सरना होटल की बात ना हो. ऐसा हो ही नहीं सकता है. धोनी के घर के ही बगल में आपको यह होटल देखने को मिलेगा और बाहर से भीड़ ऐसा की मानो मुफ्त में बंट रहा हो. यहां पर एक प्लेट मटन चावल की कीमत 130- 150 रुपए के बीच में होती है. यहां पर आपको कम से कम आधा घंटा तो वेट करना ही पड़ेगा.

 यहां सारा टेबल भरा रहता है. एक बार में नहीं भी तो 30 से 40 लोग बैठ कर खाते हैं. यहां पर अगर आप एक बार घुस जाए तो ऐसा लगेगा कि आप पार्टी में आए हैं. यहां आपको चलना मुश्किल हो जाएगा. स्वाद ऐसा की एक बार खा लो तो दादी नानी के हाथ का स्वाद याद आ जाएगा.

इसके बाद आप आ सकते हैं रांची के धुरवा स्थित झारखंड मटन होटल में. यह आपको jsca स्टेडियम के मेन गेट के ठीक सामने देखने को मिलेगा. इसकी खासियत यह है कि यहां पर एकदम ताजा खासी आपकी आंखों के सामने काटा जाता है. यहीं पर बनाया जाता है. आप अपनी आंखों के सामने ब्रांडेड तेल से लेकर हर चीज बनते हुए देख सकते हैं.

यहां शुद्धता की वजह से लोग 50 किलोमीटर दूर से लोकेशन खोज कर आते हैं. यहां पर मटन का स्वाद लेते हैं. यहां पर चिकन भी है. यहां पर भी हर दिन कम से कम 50 केजी तक की खपत है. अब आप समझ सकते हैं कि पापुलैरिटी क्या होगी.

इसके बाद आप आ जाइए झारखंड के रांची के पांडरा रोड स्थित मोये होटल में. यह मुश्किल से खुला हुआ 1 से 2 महीना ही हुआ है, लेकिन पापुलैरिटी के मामले में काफी हिट है. यहां पर सखुआ के दोने में आपकी आंखों के सामने बनाकर मटन परोसा जाता है. यहां पर खाने से ज्यादा पार्सल वालों की मार होती है. लोग खाते तो है और साथ में दो-तीन प्लेट अपने घर वालों के लिए पैक करा कर भी ले जाते हैं.

संचालक अभिनव बताते हैं कि हम लोग शुद्धता से कोई खिलवाड़ नहीं करते. जो होता आंखों के सामने होता है, लोग देख सकते हैं. खासतौर पर छोटे कान वाले खसी लेकर आते हैं और खसी भी एकदम अपनी आंखों के सामने खड़ा होकर कटवाते हैं. यही कारण है कि लोगों को गुणवत्ता के साथ जब स्वाद मिलता है तो तू लोग निश्चिततौर पर आएंगे ही. अधिक जानकारी के लिए इस नंबर पर संपर्क करें.

हरमू बायपास रोड स्थित देवघर के मटन एठे आ सकते हैं. जी हां! यह लोकप्रिय देवघर का मटन होता है. जिसको बनाने का प्रक्रिया भी थोड़ा अलग होता है. दरअसल, यह शुद्ध देसी घी में बनता है और उसमें एक बूंद भी पानी नहीं डाला जाता है. इसे पंडित का मटन कहते हैं. देसी घी का ऐसा मटन आपने शायद पहले कभी नहीं खाया होगा. आपके सामने 4 केजी घी डाले जाएंगे और बनने के बाद ऊपर से एक बार फिर से 1 केजी घी डाला जाता है.

इसके अलावा आप सरना होटल की लाइन में ही महतो होटल भी आ सकते हैं. यहां का मटन काफी लोकप्रिय है. खासतौर पर जो बाहर जिले से लोग आते हैं. वह यहां पर गाड़ी रोक कर जरूर टेस्ट करते हैं.