Recipe of Apple Creamy Shrikhand:एप्पल क्रीमी श्रीखंड कैसे बनाएं

एप्पल क्रीमी श्रीखंड बनाने का तरीका
श्रीखंड को तैयार करने के लिए एक मलमल के कपड़े में दही को बांधकर 4–5 घंटे या रातभर लटका दें ताकि उसका पानी निकल जाए. अब इस तैयार हंग कर्ड को एक बाउल में निकाल लें. 1 सेब लें और उसे बीच में से काट लें. इसके बीज को चाकू की मदद से निकालकर हटा दें. अब सेब के दोनों हिस्सों को एयर फ्रायर में डालकर 15 मिनट के लिए हाई हीट पर रोस्ट करें. जब तक सेब रोस्ट हो, बाउल में निकली दही में पिसी हुई चीनी का पाउडर और दालचीनी पाउडर मिक्स करें. इन सब चीजों को लगातार 2 मिनट तक मिलाते रहें. अच्छे से फेंटने के बाद इसका क्रीमी और स्मूद टेक्सचर आ जाएगा. आप चाहें तो इसे फ्रिज में 2 घंटे रखकर ठंडा कर सकते हैं. अब रोस्ट किए गए सेब को एक प्लेट में निकालकर रख लें. इसके ऊपर क्रीमी श्रीखंड को डालें. आप इस पर अखरोट, बादाम, काजू या पिस्ते को छोटे-छोटे पीस में काटकर डाल सकते हैं. अंत में इस पर 2 चम्मच शहद डालें. इससे इसकी मिठास बढ़ जाएगी. पुदीने के पत्ते से इसे गार्निश करें. यह रेसिपी 15 मिनट में तैयार हो जाती है.