दिल्ली, मुंबई, बैंगलोर तक सप्लाई होती है गुमला की ये मिठाई…इसके बिना नहीं मनाते त्योहार, अधूरा है हर शुभ काम!

लोगों की जबान पर चढ़ा है स्वाद
गुमला के जशपुर रोड रामनगर स्थित श्री हनुमान स्वीट्स में मिलने वाली गाजा और बालूशाही की खूब मांग रहती है. यह दुकान रामनगर में है, जो गुमला के करौंदी रथ मैदान से थोड़ी दूरी पर है. इसलिए यहां लोग दूर-दूर से मिठाई खरीदने आते हैं. दुकान के मालिक मनोज कुमार सिंह ने लोकल 18 को बताया कि ‘आज के इस मॉडर्न समय में कई तरह की मिठाइयां बाजार में उपलब्ध हैं, लेकिन अब भी हमारे गुमला जिले में गाजा और बालूशाही काफी मशहूर हैं और इनका स्वाद अलग ही है.

दूर-दूर तक होती है सप्लाई
मेले और त्योहार के दिनों में इन मिठाइयों की मांग और भी बढ़ जाती है. आज रथ मेला भी है, जिसमें हमारी मिठाई की डिमांड और बढ़ गई है. हमारा प्रतिष्ठान रामनगर में  है. हमारे यहां की गाजा और बालूशाही बहुत फेमस है. मेले, त्योहार और आम दिनों में भी यहां गाजा और बालूशाही की अच्छी बिक्री होती है और लोग इन्हें बहुत पसंद करते हैं. हमारे यहां की मिठाई लेने के लिए लोग काफी दूर-दूर से आते हैं.

यहां तक कि हमारे यहां की मिठाई मुंबई, मद्रास, बैंगलोर तक भी जाती है. इसके खास स्वाद के कारण लोग इसे बहुत पसंद करते हैं. कीमत की बात करें तो हमारे यहां ₹200 प्रति किलो की दर से ये मिठाइयां मिलती हैं. दुकान सुबह 7 बजे से रात 8 बजे तक खुली रहती है.’

इधर से गुजरते हैं तो जरूर लेते हैं स्वाद
मिठाई खरीदने पहुंचे ग्राहक अनमोल ने बताया कि हम अपने दोस्तों के साथ मेला घूमने आए हैं. यहां मिल रही बालूशाही और गाजा हमें दुकान तक खींच लाती है. यहां की मिठाई का स्वाद बहुत टेस्टी लगता है. जब भी इधर से गुजरते हैं तो यहां से मिठाई जरूर लेते हैं. खाने के साथ-साथ घर के लिए पैक भी कराकर ले जाते हैं.