Dhaba Style Dal Fry Recipe: घर पर इस तरह बनाएं ढाबे जैसी दाल फ्राई! सोंधी खुशबू और जबरदस्त जायके का परफेक्ट फॉर्मूला

दाल फ्राई बनाने की विधि-

अब तड़का तैयार करें. इसके लिए एक पैन में घी या मक्खन गर्म करें. इसमें जीरा डालें और उसे चटकने दें. फिर इसमें लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें. अब इसमें प्याज डालें और उसे हल्का गुलाबी होने तक भूनें.

पकी हुई दाल को इस तड़के में डालें और अच्छी तरह मिलाएं. दाल को 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें, ताकि सभी मसाले उसमें अच्छे से मिल जाएं. आखिर में कसूरी मेथी और धनिया पत्तियां डालें. इसे अच्छे से मिलाएं और गैस बंद कर दें.

अब आप ढाबे जैसी दाल फ्राई को गर्मागरम रोटी, तंदूरी नान या स्टीम्ड राइस के साथ परोसें. आप ऊपर से एक चम्मच घी डालकर इसके स्वाद को और भी बढ़ा सकते हैं.

तो देर किस बात की? इस आसान रेसिपी को ट्राई करें और घर पर ढाबे जैसी दाल फ्राई का मजा लें!