Bihar Food Festival : नोएडा में फूड लवर्स के लिए खुशखबरी है.अब बिहारी व्यंजनों का असली स्वाद लिट्टी-चोखा, मछली-भात, मटन-करी से लेकर ठेठ बिहारी मिठाइयों तक आसानी से मिलेगा. खास बात यह है कि स्वाद के साथ ग्राहकों…और पढ़ें
रेस्टोरेंट के जनरल मैनेजर मनीष कुमार ने बताया कि बिहार की परंपरागत थाली से लेकर मॉडर्न टच वाले स्वादिष्ट डिश तक सबकुछ ग्राहकों के लिए खास तौर पर तैयार किया गया है. उन्होंने कहा कि कोई भी यहां अपने परिवार या दोस्तों के साथ पार्टी कर सकता है. बर्थडे पार्टी, किट्टी पार्टी या छोटी फैमिली गैदरिंग के लिए पर्याप्त जगह भी उपलब्ध है.
फेस्टिवल में बिहार की पहचान मानी जाने वाली लिट्टी-चोखा के साथ सत्तू पराठा, चना घुगनी, कढ़ी-चावल, दाल-पिट्ठी, सत्तमी वाली खिचड़ी, कचरी-पूड़ी, तरकारी, ठेकुआ और मखाना करी जैसे शाकाहारी व्यंजन शामिल हैं. वहीं नॉनवेज प्रेमियों के लिए चिकन और मटन बिहारी कबाब, मटन करी, चिकन करी, माछ-भात वाली फिश करी, सरसों तेल में बनी फिश फ्राई, अंडा करी, मटन चाप, चिकन-मटन झोल, बिहारी फिश कटलेट और पोर्क जैसे पारंपरिक नॉनवेज डिश का आप यहां अपनो के साथ लुफ्त उठा सकते हैं.
बिहारी फूड का असली जायका
मनीष कुमार ने बताया कि बलोच रेस्टोरेंट ने खास तौर पर इस फेस्टिवल के लिए बिहार से जुड़े स्वाद और मसालों पर फोकस किया है, ताकि लोगों को वही असली बिहारी टेस्ट मिले जिसकी पहचान पूरे देश में है यहां आने वाले ग्राहक न सिर्फ बिहार के देसी खाने का मजा लेंगे, बल्कि अपनी छोटी-बड़ी पार्टियों को भी यादगार बना सकेंगे. यह फूड फेस्टिवल सिर्फ खाने का मौका नहीं बल्कि बिहार की खानपान संस्कृति का अनुभव कराने का एक जरिया है. 20 सितंबर तक चलने वाले इस आयोजन में हर ग्राहक बिहार की थाली का असली जायका और उस पर 25 प्रतिशत डिस्काउंट दोनों का लुत्फ उठा सकता है.
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