
Ajmer Famous Street Food: राजस्थान का अजमेर शहर सिर्फ धार्मिक आस्था और विरासत के लिए ही नहीं जाना जाता बल्कि अपने स्ट्रीट फूड के लिए भी फेमस है. यहां आपको कई लजीज फूड खाने को मिल जाएंगे. जिसमें चटपटा मिर्ची बड़े से लेकर चॉकलेट बर्फी तक शामिल है. अगर आप अजमेर घूमने जा रहे हैं, तो यहां के इन पांच स्ट्रीट फूड को जरूर ट्राई करें. चलिए जानते हैं इनके बारे में…

अगर आप अजमेर घूमने आए हैं और यहां के स्ट्रीट फूड्स का स्वाद नहीं लिया, तो मानिए आपकी ट्रिप अधूरी रह गई. चलिए फटाफट जान लेते हैं अजमेर के टॉप 5 स्ट्रीट फूड आइटम्स.

राजस्थान के हर शहर में मिर्ची बड़ा मिलता है, लेकिन अजमेर के स्टेशन रोड और पुरानी मंडी इलाके में इसका स्वाद लाजवाब है. गरमा-गरम मिर्ची बड़ा, ऊपर से खट्टी-मीठी चटनी एक बार खाएंगे तो बार-बार चाहेंगे. अजमेर के स्टेशन रोड में खास तरीके से बनने वाले मिर्ची बड़े के लोग दीवाने हैं.

अगर आप पुष्कर आए हैं और पैदल घूम कर थक गए हैं, तो यहां कई जगह पर गुलकंद लस्सी मिलती है जो आपको फिर से तरोताज़ा कर देगी. लस्सी पर ऊपर से गुलकंद मिलाया जाता है जिससे यह और भी स्वादिष्ट लगती है.

अगर आप अजमेर आए हैं और नसीराबाद की तरफ जा रहे हैं तो यहां कई जगह पर कचौरा बनाया और बेचा जाता है. 70 सालों से आज तक इसका स्वाद बरकरार है. स्थानीय लोगों के अलावा देश-विदेश से आने वाले पर्यटक भी कचौरा का दीवाने हैं.

अगर आप दाल पकवान के शौकीन हैं, तो रेलवे स्टेशन के बाहर और मदार गेट के समीप सुबह के समय स्वादिष्ट दाल पकवान के ठेले लगते हैं . अजमेर के कई लोग इसे ब्रेकफास्ट में खाना पसंद करते हैं. इसका स्वाद भी लाजवाब है और कम पैसे में ही लोगों के पेट भर जाते हैं

अगर आपको मीठा पसंद है, तो अजमेर के नसीराबाद की चॉकलेट बर्फी जरूर ट्राई करनी चाहिए. पारंपरिक तरीके से इस मिठाई को कई वर्षों से नसीराबाद में तैयार किया जा रहा है. चॉकलेट बर्फी के दीवाने हर उम्र के लोग हैं और इसे खास तरीके से राजस्थानी स्टाइल में बनाया जाता है. ये सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है.

यहां मिलने वाले सभी स्ट्रीट फूड की क्वालिटी ऐसी होती है कि लोग यहां खाकर अपनी फैमिली के लिए पैक करा कर जरूर लेकर जाते हैं. तो इस बार अजमेर घूमने आएं तो न स्पेशल डिश को मिस न करें.
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