What To Eat and Avoid With Tea: भारत में अधिकतर लोगों के दिन की शुरुआत चाय के साथ होती है. चाय लोगों की जिंदगी का अहम हिस्सा बन चुकी है और चाय की चुस्की के बिना लोग बेचैन महसूस करते हैं. चाय के साथ अधिकतर लोग बिस्किट, नमकीन, समोसा और पकौड़े जैसी चीजें खाना पसंद करते हैं. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो चाय के साथ ये चीजें खाना ज्यादा नुकसानदायक हैं. स्वाद के हिसाब से ये कॉम्बिनेशन अच्छे लग सकते हैं, लेकिन हेल्थ के लिहाज से अच्छे नहीं माने जा सकते हैं. चाय में मौजूद टैनिन और कैफीन जैसे तत्व कुछ फूड्स के साथ मिलकर पोषक तत्वों के अवशोषण को प्रभावित कर सकते हैं. आज आपको बताएंगे कि चाय के साथ किन चीजों का सेवन करें और किन फूड्स को अवॉइड करें.
चाय के साथ इन फूड्स का सेवन नुकसानदायक
– हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो चाय के साथ समोसा, पकौड़े, कचौड़ी जैसी तली हुई चीजें अक्सर खाई जाती हैं, लेकिन यह कॉम्बिनेशन पेट के लिए नुकसानदायक है. चाय पाचन क्रिया को धीमा करती है और जब इसके साथ ज्यादा फैट वाली चीजें खाई जाएं, तो एसिड रिफ्लक्स, अपच और वजन बढ़ने की समस्या हो सकती है.
– बिस्कुट और ब्रेड जैसे प्रोसेस्ड फूड्स चाय के साथ आमतौर पर खाए जाते हैं, लेकिन इनमें रिफाइंड शुगर, मैदा और ट्रांस फैट होते हैं. ये न केवल ब्लड शुगर को असंतुलित करते हैं बल्कि पेट में गैस और भारीपन की भी वजह बनते हैं. यही वजह है कि लोगों को ये चीजें चाय के साथ लेने से बचना चाहिए. खासतौर से जो लोग पेट की समस्या से पीड़ित हैं, वे इसका ध्यान रखें.
– डेयरी प्रोडक्ट और हाई प्रोटीन वाले फूड्स के साथ भी चाय पीना फायदेमंद नहीं है. अगर आप अंडा, पनीर या सोया जैसे प्रोटीन-युक्त फूड्स खा रहे हैं, तो उनके साथ चाय न लें. दूध वाली चाय प्रोटीन के पाचन में बाधा डाल सकती है. इससे भोजन का सही से पाचन नहीं हो पाता और पोषक तत्वों की कमी हो सकती है.
– चाय में मौजूद टैनिन और कैफीन शरीर में आयरन के अवशोषण को कम कर देते हैं. इसलिए अगर आप पालक, ब्रोकली, हरी सब्जियां, दालें या कोई आयरन युक्त फूड्स ले रहे हैं, तो उसके साथ चाय न लें. यह विशेष रूप से एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए हानिकारक हो सकता है. लोगों को चाय पीते वक्त इन बातों का ध्यान रखना चाहिए.
– नींबू, संतरा या अन्य खट्टे फल विटामिन C से भरपूर होते हैं, लेकिन चाय में मौजूद टैनिन्स इनके साथ मिलकर रिएक्ट कर सकते हैं, जिससे पेट में एसिडिटी, गैस या अपच की समस्या हो सकती है. चाय में नींबू डालने का चलन भी अब कॉमन है, लेकिन यह कॉम्बिनेशन लंबे समय में पाचन को नुकसान पहुंचा सकता है.
चाय के साथ खा सकते हैं ये फूड्स
हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो चाय के साथ भुने हुए चने, मुट्ठी भर मेवे, ओट्स या रागी बिस्कुट, सादा मूंग दाल की खिचड़ी या पोहा खाया जा सकता है. चाय एक आनंददायक ड्रिंक है, लेकिन इसके साथ क्या खाया जाए, यह ध्यान रखना बहुत जरूरी है. गलत कॉम्बिनेशन सेहत पर बुरा असर डाल सकता है. ऐसे में सही फूड्स का चुनाव बेहद जरूरी है.
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य जानकारियों पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)
