हर घर में मौजूद यह चीज़ नस-नस में भर दे ताकत, सर्दी-जुकाम से लेकर दर्द तक का दुश्मन, जानें फायदें

लहसुन के कई जोरदार फायदे बताए जाते हैं. यह एक ऐसी कली और सब्जी है, जिसका उपयोग कई तरीकों से किया जा सकता है. इसका सेवन शरीर के लिए बेहद लाभकारी और गुणकारी है. यह आम तौर पर हर घर में उपयोगी है, लेकिन अगर सही से इसका प्रयोग किया जाए तो कई रोगों से निजात मिल सकती है.

लहसुन खाने से रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, जिसके कारण हृदय रोग का खतरा कम हो सकता है. यही नहीं, लहसुन में एलिसिन नामक यौगिक पाया जाता है, जो इम्युनिटी पावर को बढ़ाने के साथ ही सर्दी, खांसी और संक्रमण जैसी बीमारियों में बहुत आराम देता है.

लहसुन पाचन को मजबूत बनाने में बेहद लाभकारी होता है. यह पेट फूलना और अपच जैसी समस्याओं से भी निजात दिलाता है. यही नहीं, लहसुन में कैंसर रोधी गुण भी पाए जाते हैं जो कैंसर के खतरे को कम करने में सहायता कर सकते हैं. इसके अलावा भी यह कई रोगों में अच्छा काम करता है.

लहसुन का सेवन त्वचा और बालों की समस्या को दूर कर सकता है. लहसुन में सूजन-रोधी गुण होने से गठिया जैसी समस्या में भी राहत मिलती है. यही नहीं, लहसुन इंसुलिन को बेहतर कर ब्लड शुगर के स्तर को कम कर सकता है, जिसके कारण हृदय रोग का खतरा भी कम हो जाता है.

लहसुन को पोषक तत्वों का खजाना कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. यही नहीं, लहसुन विटामिन C, B6, मैंगनीज और सेलेनियम से भरपूर होता है. इसमें फास्फोरस, जिंक, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे तमाम लाभकारी तत्व पाए जाते हैं.

लहसुन की सबसे बड़ी खासियत टिकाऊपन है, प्याज की तरह यह जल्द खराब या सड़कर बदबू नहीं करता है. जानकारी के मुताबिक, लहसुन मर्दाना ताकत बढ़ाने के लिए बेहद उपयोगी है. लहसुन की एक-दो कली सुबह खाली पेट खाने से बेहतर परिणाम देखे जा सकते हैं.

लहसुन को खाली पेट कच्चा चबाकर या सलाद में डालकर आप खा सकते हैं, या इसको विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में एक स्वादिष्ट मसाले के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं. लहसुन के तेल का उपयोग भी विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है. इसे सरसों के तेल में पकाकर मालिश करने से पुराना से पुराना दर्द छूमंतर हो जाता है.

लहसुन ज्यादा खाने से पेट खराब हो सकता है. यही नहीं, कुछ लोगों को एलर्जी भी हो सकती है. इसके अलावा, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को बिना एक्सपर्ट से सलाह लिए इसका सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि किन्हीं परिस्थितियों में इसका सेवन हानिकारक भी हो सकता है.