कैंसर के खतरे को करे कम-
टमाटर में मौजूद लाइकोपीन और बीटा-कैरोटीन एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करते हैं. हेल्थवेबसाइट के मुताबिक, शोध से पता चला है कि टमाटर का अधिक सेवन करने वाले पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर का खतरा कम होता है. पका हुआ टमाटर विशेष रूप से प्रभावी होता है, क्योंकि यह कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में मदद करता है.
टमाटर का सेवन दिल की बीमारियों के खतरे को कम कर सकता है. एक अध्ययन के अनुसार, टमाटर से मिलने वाले लाइकोपीन के उच्च स्तर ने दिल की बीमारी का जोखिम 14% तक घटा दिया. इसके अलावा, टमाटर से बनी चीजें जैसे टमाटर का सूप और सॉस ब्लड प्रेशर को कम करने में मददगार साबित हो सकती हैं. टमाटर के सेवन से हाई ब्लड प्रेशर का खतरा 36% तक घट सकता है.
कब्ज से राहत दिलाए-
डाइट में फाइबर की कमी अक्सर कब्ज की समस्या का कारण बनती है. टमाटर में सोल्युबल और इनसोल्युबल फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है. इसमें मौजूद सेल्यूलोज और पेक्टिन फाइबर आंत में स्वस्थ मल के निर्माण में मदद करते हैं और इसे आसानी से पास होने लायक बनाते हैं.
टमाटर में पाया जाने वाला लाइकोपीन कोशिकाओं को क्षति से बचाने और सूजन को कम करने में मदद करता है. कुछ अध्ययनों से पता चला है कि टमाटर का नियमित सेवन टाइप 2 डायबिटीज के खतरे को कम कर सकता है.
टमाटर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स अल्जाइमर जैसी बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं. एक अध्ययन में पाया गया कि 70 साल या उससे अधिक उम्र के लोगों में लाइकोपीन का उच्च सेवन संज्ञानात्मक गिरावट को धीमा कर सकता है. हालांकि, इस पर और अधिक शोध की जरूरत है.
नियमित खाएं टमाटर-
टमाटर को रोजाना सलाद में शामिल करना आपके दिल, दिमाग और पाचन तंत्र के लिए कई फायदे ला सकता है. यह एक आसान और स्वादिष्ट तरीका है अपनी सेहत को बेहतर बनाने का. इसे अपने खाने का हिस्सा बनाएं और इसके पोषक गुणों का लाभ उठाएं.
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)
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