Desi ice cream recipe: आपने खुब सारी आइसक्रीम खाई होगी, लेकिन उसमें केमिकल रहता है. आज हम आपको सिर्फ 3 घंटे में तैयार होने वाले देसी आइसक्रीम के बारे में बताने जा रहे हैं.
बुरहानपुर. हर आदमी देसी वस्तुएं खाने का बड़ा शौकीन हैं लेकिन उसे बनाने के लिए काफी समय लगता है, लेकिन वे स्वादिष्ट लगती है. आज हम आपको एक्सपर्ट के अनुसार देशी आइसक्रीम बनाने की विधि बताने के लिए जा रहे हैं. आइसक्रीम बनाने वाले गणेश महाजन ने जानकारी देते हुए बताया कि आप केवल 3 घंटे में देशी आइसक्रीम बना सकते हैं. इसमें कोई केमिकल नहीं डलता है. यह 24 घंटे खराब नहीं होता है. इसमें केवल दूध और मावे का उपयोग किया जाता है. आप आपके घर पर बनाने जा रहे हैं, तो आप को दूध और मावे को घोट लेना है. स्वाद अनुसार आप शक्कर मिला सकते हैं ,जैसे आपका आइसक्रीम तैयार होगा. आप इसे फ्रीजर में या बर्फ के ढांचे में रख दें.
लोकल 18 की टीम ने जब आइसक्रीम बनाने वाले एक्सपर्ट गणेश महाजन से बात की, तो उन्होंने बताया कि यदि आप भी घर पर आइसक्रीम बनाना चाहते हैं, तो आप आसानी से बना सकते हैं. उसमें दूध और मावे का इस्तेमाल किया जाता है और स्वाद अनुसार शक्कर मिलाई जाती है, लेकिन इसको एक बर्तन में रख दिया जाता है और आसपास आप बर्फ से भी इसको कवर कर सकते हैं या फ्रीजर में भी रख सकते हैं. यह आइसक्रीम देसी होता है. इसमें कोई केमिकल का इस्तेमाल नहीं किया जाता है.
24 घंटे नहीं होता खराब
आइसक्रीम बनाने वाले गणेश महाजन का कहना है कि यह आइसक्रीम 24 घंटे खराब नहीं होता है, क्योंकि इसमें केमिकल नहीं मिलाया जाता है. इसलिए यह ज्यादा समय तक नहीं रहता है. केवल 24 घंटे तक रहता है. इससे पहले ही इसको आप खाकर इस्तेमाल कर सकते हैं. यह पूरे तरीके से देसी आइसक्रीम होता है. इसमें स्वाद अनुसार शक्कर मिलाई जाती है और कोई भी वस्तु का इसमें इस्तेमाल नहीं होता है.
Anuj Singh serves as a Content Writer for News18MPCG (Digiatal), bringing over Two Years of expertise in digital journalism. His writing focuses on hyperlocal issues, Political, crime, Astrology. He has worked …और पढ़ें
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