झोपड़ी से शुरू हुआ यह होटल बन गया है ब्रांड, तीसरी पीढ़ी संभाल रही बागडोर, 18 हजार के पार है रोजाना की कमाई

रायपुर. कहते हैं सच्ची मेहनत और विरासत का संगम किसी भी छोटे से व्यवसाय को ऊंचाईयों तक पहुंचा सकता है. नए जिला सारंगढ़ बिलाईगढ़ के सरसींवा हसौद मोड़ पर स्थित रामजी होटल ने इस कहावत को सच कर दिखाया है. इस होटल की शुरुआत करीब 50 साल पहले एक साधारण झोपड़ी से हुई थी. आज यह होटल स्थानीय लोगों के दिलों में खास जगह बना चुका है और इसकी कमान तीसरी पीढ़ी के योगेश कुमार साहू के हाथों में है.

रामजी होटल की खास पहचान यहां की है. होटल की नींव रखने वाले रामजी साहू जब जलेबी बनाते थे, तो आस-पास के इलाके से लोग उसका स्वाद चखने पहुंचते थे. आज भी वही पुराना स्वाद, वही खुशबू और ग्राहकों की वही दीवानगी इस होटल से जुड़ी हुई है.

हर दिन 18 हजार रुपए से अधिक की कमाई

योगेश बताते हैं कि जलेबी की कीमत जब उन्होंने काम संभाला था तब 80 रुपए किलो थी, जो अब 120 रुपए किलो है, लेकिन ग्राहकों का प्यार वैसा ही बना हुआ है. बता दें कि योगेश साहू, जिन्होंने 12 वीं के बाद पढ़ाई छोड़कर होटल को ही अपना करियर बनाया. आज इस छोटे से ठेले को एक सफल व्यवसाय में बदल चुके हैं. उनका होटल अब रोजाना 18 से 20 हजार रुपए की बिक्री करता है. खास बात यह है कि होटल से 10 लोगों को स्थायी रोज़गार भी मिल रहा है, जिससे यह होटल न सिर्फ एक व्यवसाय बल्कि रोज़गार का साधन भी बन गया है.

सुबह 4 बजे से रात 8 बजे तक चलती है फूड स्टॉल

रामजी होटल सुबह 4 बजे से खुलता है और देर शाम 8 बजे तक ग्राहकों की सेवा करता है. यहां सिर्फ जलेबी ही नहीं, बल्कि अन्य पारंपरिक नाश्ते भी मिलते हैं, जो ग्रामीण और शहरी क्षेत्रों के लोगों को खूब भाते हैं. दूर-दूर से लोग यहां नाश्ते के लिए आते हैं, जिससे होटल स्थानीय समाज का अहम हिस्सा बन चुका है. नए युवाओं के लिए प्रेरणा रामजी होटल की यह कहानी उन युवाओं के लिए एक मिसाल है जो पारंपरिक व्यवसायों को छोटा समझते हैं. यह होटल साबित करता है कि मेहनत, गुणवत्ता और ग्राहकों से जुड़ाव ही किसी भी व्यापार को कामयाब बना सकते हैं.