Blood Clotting : खून का जमना शरीर की एक प्राकृतिक प्रक्रिया है, जो चोट लगने पर ब्लीडिंग रोकने में मदद करती है. लेकिन अगर खून शरीर के अंदर बिना वजह जमने लगे तो यह ब्लड क्लॉटिंग डिसऑर्डर बन सकता है, जिससे स्ट्रोक, हार्ट अटैक या डीप वेन थ्रॉम्बोसिस (DVT) जैसी जानलेवा हालात हो सकती है. कई बार यह समस्या आपके खानपान से जुड़ी होती है. कुछ ऐसे फूड्स ऐसे हैं, जिनका अधिक सेवन शरीर में खून जमने का कारण बन सकते हैं. आइए जानते हैं इन फूड्स के बारे में-
अंडे और रेड मीट
खून जमने के पीछे अंडे और रेड मीट का अधिक सेवन हो सकता है. इनमें कोलेस्ट्रॉल और सेचुरेटेड फैट ज्यादा होता है, जो धमनियों को संकरा कर सकता है और ब्लड फ्लो को बाधित करता है. इससे खून जमने की संभावना बढ़ सकती है.
प्रोसेस्ड फूड्स और ट्रांस फैट्स
खून जमने के पीछे प्रोसेस्ड फूड्स और ट्रांस फूड्स हो सकता है. इसमें पैकेज्ड स्नैक्स, बिस्किट, फ्रेंच फ्राइज शामिल हैं. ये शरीर में इंफ्लेमेशन और खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं, जिससे ब्लड क्लॉटिंग का रिस्क बढ़ता है.
अधिक चीनी और मीठे ड्रिंक्स
ज्यादा चीनी से ब्लड शुगर बढ़ता है, जिससे नसों की अंदरूनी परत को नुकसान पहुंचता है और प्लेटलेट्स चिपकने लगती हैं. इस स्थिति में क्लॉट्स बनने का खतरा रहता है.
रिफाइंड कार्ब्स
रिफाइंड कार्ब्स के कारण खून जम सकता है. ये शरीर में जल्दी ग्लूकोज में बदलते हैं और इंसुलिन रेजिस्टेंस बढ़ाते हैं. इससे सूजन और ब्लड क्लॉटिंग का खतरा बढ़ सकता है.
अत्यधिक शराब का सेवन
थोड़ी मात्रा में रेड वाइन कुछ हद तक ब्लड को पतला कर सकती है, लेकिन अधिक शराब खून को गाढ़ा बना सकती है और लिवर पर असर डालती है, जिससे क्लॉटिंग कंट्रोल नहीं हो पाती.
ब्लड क्लोटिंग से बचाव के उपाय
- फाइबर युक्त, एंटीऑक्सिडेंट और ओमेगा-3 फूड्स का सेवन करें.
- खूब पानी पिएं ताकि ब्लड गाढ़ा न हो.
- नियमित रूप से हल्का व्यायाम करें.
- लंबे समय तक एक जगह न बैठें.
- डॉक्टर से नियमित जांच कराएं, खासकर अगर पहले से कोई दिल या ब्लड प्रेशर की समस्या है.
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