शहतूत मलाई लस्सी बनाने के लिए 500 ग्राम ताजा शहतूत, 2-3 बड़े चम्मच पिसी चीनी और 200 मिली ताजा दूध, क्रीम और मलाई की ज़रूरत होती है. सबसे पहले शहतूत को अच्छे से धोकर साफ करें, फिर दूध, क्रीम, मलाई और चीनी मिलाकर फ्रिज में ठंडा करें. ठंडा होने के बाद इसे परोसा जा सकता है.
