Blood incrasing foods: क्या कभी आपने सोचा है कि अगर शरीर में खून की कमी हो जाती है तो इससे क्या होगा. आपको यकीन करना मुश्किल हो जाएगा कि इससे कितनी परेशानियां आ सकती है. सबसे पहले जान लीजिए कि खून का काम क्या है. खून एक तरल पदार्थ है लेकिन इसमें श्वेत रक्त कोशिकाएं, लाल रक्त कोशिकाएं, प्लाज्मा और प्लेटलेट्स होता है. सबका अलग-अलग काम है. लाल रक्त कोशिकाओं में हीमोग्लोबिन है जो फेफड़े से ऑक्सीजन को ग्रहण कर खून में मिलता है. यह हार्ट में जाता है और हार्ट इसी खून को पूरे शरीर में पंप कर देता है. हमारे शरीर के कतरे-कतरे में खून की नलियां बिछी हुई है.इसकी लंबाई 96 हजार किलोमीटर तक होती है. यही खून शरीर के हर अंग में ऑक्सीजन पहुंचाता और वहां से कार्बनडायऑक्साइड लेकर शरीर से बाहर कर देता है. इसके अलावा हर अंग में पोषक तत्व भी खून के माध्यम से ही पहुंचता है. ऐसे में समझा जा सकता है कि खून की कमी से क्या हो सकता है.
खून की कमी से क्या होता
मायो क्लीनिक के मुताबिक खून की कमी से शरीर में एनीमिया की बीमारी होती है. एनीमिया में हीमोग्लोबिन कम बनता है. इससे पूरा दिन थकान और कमजोरी रहती है. इससे सांस लेने में भी दिक्कत होती है. इससे स्किन के रंग पीले होने शुरू हो जाते हैं. हमेशा चक्कर आता है. छाती में दर्द होता है, हाथ-पैर ठंडे हो जाते हैं. सिर में बहुत दर्द रहता है. एनीमिया का इलाज अगर नहीं किया जाए या इसके लिए अगर पोषक तत्व नहीं लिया जाए तो इसका नतीजा गंभीर हो सकता है. इससे विटामिन बी 12 और बी 9 की कमी हो सकती है. एनीमिया के कारण एचआईवी, अर्थराइटिस, किडनी डिजीज यहां तक कि कैंसर तक की बीमारी हो सकती है. इससे बोन मैरो की बीमारी हो सकती है. इसलिए शरीर में खून की कमी कभी न होने दें.
खून की कमी होने पर क्या खाएं
अगर शरीर में खून की कमी हो जाए तो इसके लिए कई तरह से उपाय करने होते हैं. जैसे कि विटामिन बी 12, विटामिन सी, विटामिन बी 9 और आयरन से भरपूर पौष्टिक तत्वों को लेना चाहिए. इसमें कोई संदेह नहीं कि अनार और चुकंदर खून में हीमोग्लोबिन बढ़ाने का सबसे बेहतर उपाय है क्योंकि इन फूड में वे सारे चीज होते हैं जो खून बनाने के लिए चाहिए. इसके साथ ही हरी पत्तीदार सब्जियां, पालक, गोभी, सरसों का साग आदि का भी सेवन करना चाहिए. वहीं गुड़ और गन्ने के रस का भी सेवन करना चाहिए. तांबे के बर्तन में पानी पीने से भी फायदा होगा. खजूर और किशमिश भी खून बढ़ाने के लिए बहुत फायदेमंद चीज है. वही जितने फल खाएंगे उतने फायदे होंगे.
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