वाह! यूपी में यहां के समोसे का हर कोई है दीवाना, 1 पीस में भर जाता है लोगों का पेट 40 साल से स्वाद की बादशाहत कायम

बागपत: वैसे तो यूपी के बागपत में आपको खाने वाली कई चीजें आसानी से मिल जाएंगी, लेकिन यहां के खेकड़ा कस्बे में सलेक के समोसे सबसे स्वादिष्ट होते हैं. यहां के समोसे खाने वालों की भीड़ लगी रहती है. ये समोसे इतने स्वादिष्ट होते हैं कि लोग इन्हें दूर-दूर से खाने के लिए पहुंचते हैं. वहीं, 40 सालों से यहां के समोसे ने लोगों को अपने स्वाद का दीवाना बनाया है. इस समोसे में क्वांटिटी और क्वालिटी का विशेष ध्यान रखा जाता है, जिससे यह समोसा लोगों की पहली पसंद बन जाता है. इस समोसे का साइज अन्य समोसे के मुकाबले काफी बड़ा होता है.

40 सालों से समोसे की बादशाहत है कायम

बता दें कि सलेक का समोसा पिछले 40 वर्षों लोगों को अपने स्वाद का दीवाना बनाया हुआ है. यहां के समोसे में 100% शुद्धता की गारंटी होती है. 40 साल से इस समोसे का साइज और स्वाद भी ऐसा ही बना हुआ है, जिससे लोग इसे काफी पसंद करते हैं. दुकानदार ने बताया कि पहले बाजार से अच्छी क्वालिटी के आलू लाकर मैदा तैयार किया जाता है. इसके बाद इस समोसे में पनीर, आलू, मटर, हरा धनिया और अन्य साबुत मसाले को डालकर इसकी पिटी तैयार की जाती है.

दही और चटनी के साथ लोग खाते हैं समोसा

फिर इस पिटी को समोसे में भरकर धीमी आंच पर इसे काफी देर तक सेका जाता है. इस समोसे को दही और तीन प्रकार की चटनी के साथ तैयार हुई हरी मिर्च के साथ ग्राहक को दिया जाता है. इस समोसे का स्वाद इतना अलग है कि लोग इसे काफी दूर-दूर से खाने के लिए आते हैं, इस समोसे में 100% शुद्धता की गारंटी होती है और यह समोसा अन्य समोसे के मुकाबले साइज में काफी बड़ा होता है.

 जानें 1 समोसे की कीमत

स्थानीय निवासी अजय शर्मा ने बताया कि वह पिछले 30 सालों से समोसे का स्वाद ले रहे हैं. यहां के समोसे का ना तो साइज कम हुआ है और न ही इसका स्वाद कम हुआ है, जिसके चलते लोग इस समोसे के दीवाने हैं. यह समोसा 14 रुपए प्रति पीस के हिसाब से लोगों को मिलता है. सुबह 6:00 बजे इस दुकान के खुल जाती है. जहां रात्रि 8:00 बजे तक इस समोसे की बिक्री होती है. सुबह से लेकर शाम तक इस समोसे को खरीदने वालों की दुकान पर लाइन लगी रहती है.